Sauté de légumes à la viande

La cuisine de Fatim GbaneLa cuisine de Fatim Gbane
4.5(127)

Le sauté de légumes à la viande est un plat coloré et savoureux qui ravira les papilles de toute la famille. Combinant des légumes frais et une viande tendre, il représente un véritable régal pour les amateurs de cuisine maison. Simple à préparer, il est parfait pour un dîner convivial.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile

Ingrédients

11 éléments

4 pers.
  • De la viande
    De la viande
  • Oignon,
    Oignon,
  • Tomate,
    Tomate,
  • Carottes,
    Carottes,
  • Haricots verts
    Haricots verts
  • Poivron découpés
    Poivron découpés
  • Bouillon de viande réservé,
    Bouillon de viande réservé,
  • Du sel
    Du sel
  • Bouillon culinaire si vous en consommez
    Bouillon culinaire si vous en consommez
  • Sel
    Sel
  • Huile.
    Huile.
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Mariner les morceaux de viande de bœuf avec la saveur royale, de la moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
  2. Precuire les morceaux de viande et réserver le bouillon
  3. Frire les morceaux de viande jusqu’à la dorure puis rajouter les légumes (oignon, tomate, carottes, haricots vert et poivron découpés)
  4. Rajouter le bouillon de viande réservé, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
  5. Laisser cuire jusqu’à ce que l’eau tarisse
  6. Rectifier l’assaisonnement et c’est prêt.
Avec du pain bien croustillant ça fait miam-miam
La cuisine de Fatim Gbane

Par

La cuisine de Fatim Gbane

Spécialiste des plats africains traditionnels et modernes, je partage 260 recettes allant des amuse-bouches aux plats principaux, avec une touche d'authenticité.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !