- Sortez un jour avant le citron du réfrigérateur et faites-le tremper toute une nuit. Vous aurez alors plus de jus de citron quand vous le presserez au moment venu.
- Mettez-les dans de l’eau chaude pendant 3 minutes et il sera plus simple de les presser.
- Prenez le citron dans vos mains et faites-le rouler fermement entre vos doigts. Vous allez le ramollir et rompre la pulpe.
- Passez le citron entier aux micro-ondes pendant 15 secondes. Pressez-le ensuite et il vous donnera encore plus de jus !
- Placez votre citron au frigo, puis une fois qu’il est bien froid, passez-le au micro-ondes 15 à 20 secondes. Faites rouler le citron entre vos mains, coupez-le par le milieu, puis pressez-le.
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