Jus de ditakh à l’ananas,
Les merveilles d'Eunice DGDécouvrez le jus de ditakh à l'ananas, une boisson rafraîchissante aux saveurs tropicales qui éveillera vos papilles. Idéal pour les chaudes journées d'été, ce mélange savoureux de fruits est à la fois nourrissant et désaltérant.
Ingrédients
6 éléments
- 1 kgDitakh
- 1Ananas
- 150G Sucre blanc
- Deux sachets de sucre vanillé
- 3 c. à s.Fleur d'oranger
- 1
Étapes de préparation
5 étapes
Enlever la peau des ditakh et les mettre dans les 1.5L d'eau bouillante Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée.
Enlever les noyaux de ditakh. Vous pouvez piler aussi dans un mortier, après vous trempez Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Mélanger et filtrer le jus en ajoutant le sucre, le jus d ananas, le sucre vanillé et la fleur d oranger Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène, sans grumeaux, et goûtez pour ajuster l’assaisonnement. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Mélangez 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une préparation homogène et bien liée.
Servir le jus de ditakh très frais, avec des glaçons ou vous pouvez mettre dans des pots ou attachez Servez chaud (ou bien frais selon le plat) et ajoutez une touche finale (herbes, citron, piment) pour relever. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Par
Les merveilles d'Eunice DG
Côte d'Ivoire
Depuis la Côte d'Ivoire, je partage mes merveilles culinaires : 129 recettes de pâtisseries, sauces, astuces cuisine et plats traditionnels.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !