Beignets à la banane douceNon classé
45 min

Beignets à la banane douce

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••
4.5(127)

Régalez-vous avec ces beignets à la banane douce, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Parfaits pour un dessert gourmand ou un goûter réconfortant, ils séduiront petits et grands.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile

Ingrédients

6 éléments

4 pers.
  • Huile pour la friture
    Huile pour la friture
  • 1 kg de banane mûres
    1 kg de banane mûres
  • 1 cuillère à café de sel
    1 cuillère à café de sel
  • 10g de levure de boulangerie
    10g de levure de boulangerie
  • 250 g de Farine de maïs
    250 g de Farine de maïs
  • 50 g de Farine de blé.
    50 g de Farine de blé.
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Éplucher les bananes.
Bien écraser
Ajouter vos farines
Bien mélanger
Diluer la levure dans 1 c à s d’eau tiède
Ajouter dans la pâte
Bien mélanger
Saler
Laisser reposer 2h minimum
Puis passer à la friture
Mes délires en cuisine

Par

Mes délires en cuisine

Côte d'Ivoire

Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !