Ingrédients
- 500g de farine
- 1 pincée de sel
- 10g de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de sucre
- 100g de beurre mou
- 5 œufs
- 150g de jus d’orange (j’ai pressé 2 grosses oranges)
- Zeste d’orange.
Préparation
- Dans un Bol, verser le sucre, le sucre vanillé et y ajouter le beurre.
- Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse.
- Y ajouter ensuite les œufs un à un en mélangeant à chaque fois.
- Y ajouter ensuite le sel, la farine et la levure, bien mélanger et y ajouter le reste d’ingrédients.
- Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Verser de l’huile de friture dans une casserole et faire frire.
- Quand les beignets sont dorés, ils sont prêts!!
NB: il est important de ne pas faire de grosses boules et il faut les frire à feu doux pour être sur que ce soit bien cuit à l’intérieur.
Bon appétit
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