Auteur/autrice : Delicious by Sanny
Croquettes, la recette inratable , facile et très simple.
Aujourd’hui, on vous donne la recette des croquettes aussi bien croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Ceux qui ont mal à la dent n’auront plus de problèmes à les consommer. Ingrédients 500g de farine 2 œufs 50ml de lait à température ambiante ( ou tiédit, mais ça ne doit pas chauffer) 140g de sucre…
Des beignets gâteaux ou lofombo
Ingrédients 120g de beurre mou 3 œufs 14g de levure déshydratée ( 2 sachets) ou 40g de levure fraîche 1 kg de farine 1 cuillère a café de sel 200g de sucre 400ml de lait tiède 1l d’huile pour la friture ( j’ai utilisé l’huile de colza) Préparation Verser le sucre, le sel et les…
Des lofombos moelleux trop trop bons
Ingrédients 600gr de farine 40gr de sucre 7 g de levure déshydratée ou 20g de levure fraîche 300ml de lait tiède 40gr de beurre mou 2 œufs 1/2 cuillères à café de sel 0,5l d’huile pour la friture Du Nutella ou de la confiture pour la garniture (c’est facultatif) Du sucre pour recouvrir les beignets…
Des Beignets soufflés sans lait
Ingrédients 500g de farine 1 pincée de sel 10g de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 150g de sucre 100g de beurre mou 5 œufs 150g de jus d’orange (j’ai pressé 2 grosses oranges) Zeste d’orange. Préparation Dans un Bol, verser le sucre, le sucre vanillé et y ajouter le beurre. Bien mélanger jusqu’à…