Quand vous achetez un poisson frais et que vous voulez le congeler suivez ces étapes:
- Achetez votre poisson frais, mettez dans un papier carton de préférence
- Emballez avec le papier permet de garder la fraîcheur du poisson pour qu’il reste juteux
- Ensuite introduire dans un sachet de congelation.
- Pour décongeler votre poisson, retirez et mettre au réfrigérateur pour que ca dégivre doucement cela permet de garder le goût du poisson.
- Nettoyez et toujours saler avant de cuisiner.
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