Des beignets au goût de croissant fouré au chocolat 😍😍😍
La cuisine de Fatim Gbane4.5(127)
Ces beignets au goût de croissant fouré au chocolat sont une véritable tentation pour les gourmands. Leur texture légère et croustillante, associée à un cœur fondant au chocolat, ravira vos papilles. Parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter, elles apporteront une touche de douceur à votre journée.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Ingrédients
7 éléments
4 pers.
- 250 g de farine
- 7g de levure boulangère
- 100 ml de lait
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- 50 g de beurre ramolli (ou 15ml d'huile fine)
- 75g de sucre.
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
- Délayer la levure dans le lait tiède.
- Dans un grand saladier, faire un creux avec la farine.
- Ajouter tous les autres ingrédients et le lait, travailler à la main jusquà avoir une pâte lisse pas très collante
- Filmer et laisser au repos environ 1h ou plus.
- Après 1 h de repos sortir votre pâte, la dégazer sur un plan de travail
- Découper en petits morceaux, y insérer le chocolat et faire des boules.
- Mettre sur un plateau, couvrir avec un torchon et laisser reposer 30 minutes
- Faites frire dans une huile chaude à feu très doux.
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Par
La cuisine de Fatim Gbane
Spécialiste des plats africains traditionnels et modernes, je partage 260 recettes allant des amuse-bouches aux plats principaux, avec une touche d'authenticité.
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