Voila comment extraire facilement l’huile d’avocat

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  1. Lavez les mains
  2. Lavez et Coupez en deux les avocats 🥑.
  3. Prélevez la chair des avocats à l’aide d’une cuillère et mettez-la dans un blender .
  4. Mixez l’avocat jusqu’à obtenir une purée épaisse, vous pouvez également écraser les avocats à la main à l’aide d’une fourchette.
  5. Étalez la purée sur une plaque ou plateau aluminium en faisant une couche aussi fine que possible.
  6. Faire sécher la purée d’avocat au soleil pendant environ deux(2) jours.
  7. Il devrait prendre une couleur brun-vert foncé.
  8. Utilisez une spatule pour gratter la couche d’avocat afin de la détacher du plateau.
  9. Mettez la chair d’avocat séchée dans un linge en coton fin et attacher de préférence.
  10. Pressez toute la chair dans un bol avec autant de force. Arrêtez lorsque l’huile d’avocat arrête de couler dans le bol.
  11. Filtrez pour éviter les résidus et Versez l’huile dans un flacon. Une fois que vous avez extrait toute l’huile dans le bol, jetez le tissu et la chair séchée.
  12. Votre huile d’avocat est prête à être utilisé.
Conseils
Utilisez de l’huile d’avocat à la place de l’huile d’olive et pour les vinaigrettes.

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