Jus de mangue à la carotte
Cuisine de chez nousRafraîchissant et plein de vitamines, le jus de mangue à la carotte est une boisson idéale pour commencer la journée. Sa douceur naturelle et sa belle couleur orange attire les yeux et les papilles. En quelques minutes, vous pouvez savourer un mélange délicieux et nutritif.
Ingrédients
5 éléments
- 500G Mangue bien mûre
- 200G Carottes
- Feuilles de menthe
- Eau
- Sucre
Étapes de préparation
5 étapes
Faites la mise en place pour “Jus de mangue à la carotte”: pesez les ingrédients, sortez les épices et préparez les ustensiles. Coupez ce qui doit l’être (oignon, herbes, viande/poisson) pour cuisiner sans stress. Le repère: tout est prêt avant d’allumer le feu.
Rincez/épluchez les fruits si nécessaire et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans un blender ou une grande bassine pour extraction/infusion, selon la boisson. Le repère: les morceaux sont réguliers pour une extraction homogène.
Mixez/infusez 1 à 3 minutes puis filtrez si vous souhaitez une texture plus lisse. Goûtez et ajustez le sucre ou le citron petit à petit. La boisson doit être parfumée sans être écœurante.
Ajoutez de l’eau fraîche et, si vous aimez, quelques épices (gingembre, vanille) ou un peu de menthe. Mélangez et laissez reposer 10 minutes au frais pour que les saveurs se fondent. Le repère: le goût devient plus rond.
Servez bien frais avec des glaçons. Conservez au réfrigérateur et consommez idéalement sous 24 à 48 heures. Secouez ou remuez avant de servir si le dépôt est naturel.
Par
Cuisine de chez nous
Cuisine
L'équipe de Cuisine de chez nous vous propose plus de 160 recettes authentiques africaines : desserts, plats du quotidien et astuces culinaires.
Voir toutes les recettes →Par portion
Sauvegarder
Retrouvez cette recette plus tard
Valeurs nutritionnelles
par portion
Vous avez testé cette recette ?
Partagez votre expérience et aidez d'autres cuisiniers !
Notez cette recette
Cliquez sur les étoiles pour noter
Avis récents
12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !