Baguette maison
Recettes Simples et Rapides4.5(127)
Rien ne vaut le parfum d'une baguette fraîchement cuite qui embaume la maison. Avec sa croûte dorée et croustillante, et sa mie moelleuse, la baguette maison est un incontournable de la gastronomie française.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Ingrédients
4 éléments
4 pers.
- ¼ cuillères à thé de levure sèche
- 250 ml d'eau
- 125g de farine à pain
- ½ cuillère à café de sel.
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
1. Dans un saladier mélanger la levure, l’eau et 125 gr de farine.
2. Couvrir pendant 30 à 60 minutes.
3. Ajoutez ensuite le sel et 250 gr de farine, mélangez bien.
4. Couvrir pendant une heure.
5. Divisez la pâte en 3 parties et faites la baguette.
6. Couvrir pendant 30 minutes, puis couper sur le dessus.
7. Cuire au four pendant 20 minutes.
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