Préparation
- Dans un saladier, mélanger,la farine,le sel, le sucre,la levure chimique, ensuite les œufs,et faire un trou au milieu,
- Ajouter le beurre (fondu de préférence) ainsi que le lait liquide et bien travailler la pâte afin que ça soit bien pétri pendant quelques minutes.
- Sur un plan de travail,farinez et étaler la pâte,et découper en longueur et ensuite en largeur ( comme pour faire les croquettes, mais la taille dépasse un peu)
- Faire des entailles en forme de X et frire à l’huile moyennement chaude.
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