Les madeleines, ces petits gâteaux moelleux en forme de coquillage, sont un véritable délice. Avec quelques astuces simples, vous pouvez les rendre encore plus légères et aériennes, parfaites pour accompagner un thé ou un café.
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Pour obtenir des madeleines moelleuses et bien gonflées:
Le choc thermique va créer une belle bosse sur le dessus de la pâte.
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La Rédaction
La
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Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !