Bouillie de mil

• 1 tasse de grains de mil prêts à l’emploi
• 5 tasses d’eau environ
• Le jus de 3 citrons
• 10 cuillères à soupe de jus de tamarin
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé.
• Du sucre selon votre convenance

Préparation

1. Portez à ébullition l’eau. Une fois qu’elle frémit ajoutez en pluie les grains de mil travaillé pour la bouillie.
2. Remuer pour éviter la formation de grumeaux.
3. Cuire pendant 25 minutes à feu moyen et ajoutez le reste des ingrédients et terminer la cuisson à feu doux pendant 15 minutes.