Poulet frit accompagné de son riz au curry

Mixez persil, ail, les feuilles du poireau,ciboulette, poivron vert, le gingembre en ajoutant le poivre, le jus de citron , la moutarde, le paprika, la coriandre et les sept épices. Prenez 5 à 10 minutes de mise en place. Tout doit être prêt et à portée de main.

Marinez vos morceaux de poulet avec cette mixture pendant une heure ou toute la nuit. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

Après ce temps, faites précuire votre poulet, passez à la friture et réservez. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

Mixez poivron rouge, un oignon, piments frais rouges, tomates fraîches, deux gousses d ail, laurier, petit morceau de gingembre, sel ou cube poulet si vous en consommez et un peu d huile. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

Faites cuire jusqu à ce que l huile apparaisse, rectifiez l assaisonnement c est prêt. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

Mettre votre marmite au feu,. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

Ajoutez de l huile selon la quantité du riz,. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

Ajoutez un oignon en lamelles, laissez mijoter 5 mn,. Comptez 10 à 25 minutes selon l’intensité du feu. Le liquide doit réduire et devenir plus nappant.

Ajoutez les tiges de poireau découpées en petits morceaux, le curry, un peu de mixture de ( poivron, ciboulette, gingembre, poivre, laurier) et ajoutez l eau de la cuisson du riz , du sel ou cube poulet si vous en consommez. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

Quand l eau du riz commence à bouillir,. Comptez 10 à 25 minutes selon l’intensité du feu. Le liquide doit réduire et devenir plus nappant.