Spaghetti, avec sa petite sauce tomate aux petits pois, haricots verts, carottes

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4.5(127)

Découvrez un plat réconfortant et coloré avec ces spaghetti accompagnés d'une sauce tomate savoureuse. Les petits pois, haricots verts et carottes apportent une touche de fraîcheur et de croquant à chaque bouchée.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Moyen

Ingrédients

17 éléments

4 pers.
  • Pâtes
    Pâtes
  • Sardine
    Sardine
  • Œufs durs
    Œufs durs
  • Tomates fraîches
    Tomates fraîches
  • Os oignon
    1 gOs oignon
  • Ail
    2 goussesAil
  • Peu Persil
    1Peu Persil
  • Ciboulette
    Ciboulette
  • Petits pois surgelés
    Petits pois surgelés
  • Haricots verts
    Haricots verts
  • Carottes
    Carottes
  • Tomate pâte
    1 c. à s.Tomate pâte
  • Curry
    Curry
  • Petit morceau de gingembre
    Petit morceau de gingembre
  • Peu Piment frais
    1Peu Piment frais
  • Sel
    Sel
  • Huile
    Huile
👨‍🍳

Étapes de préparation

8 étapes

1

Mettre votre marmite au feu avec de l eau, ajoutez un peu d huile et le sel. Prenez 5 à 10 minutes de mise en place. Tout doit être prêt et à portée de main.

2

Une fois que l eau commence à bouillir, ajoutez les pâtes et attendre 10 à 15 mn et déchargez. Comptez 10 à 25 minutes selon l’intensité du feu. Le liquide doit réduire et devenir plus nappant.

3

Égouttez-les et réservez. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

4

Mixez tomates fraîches, oignons, ail, ciboulette, persil, le petit morceau de gingembre, piments frais et réservez. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

5

Mettre votre marmite au feu avec un peu d huile, faites revenir un oignon en dé, avec la tomate pâte quelques minutes,. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

6

Ajoutez la mixture des ingrédients cités ci-dessus ensuite le curry les haricots verts et les carottes découpées en dé , le petit pois,. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

7

Laissez mijoter jusqu à ce que l eau finisse complètement et que l huile apparaisse. Comptez 10 à 25 minutes selon l’intensité du feu. Le liquide doit réduire et devenir plus nappant.

8

Servez avec la sauce tomate aux légumes, la sardine et les œufs durs et décorez à votre convenance. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.

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Côte d'Ivoire

Depuis la Côte d'Ivoire, je partage mes merveilles culinaires : 129 recettes de pâtisseries, sauces, astuces cuisine et plats traditionnels.

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Par portion

200kcal

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📊

Valeurs nutritionnelles

par portion

200
Calories
14g
Protéines
4g
Glucides
15g
Lipides
2g
Fibres

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !