Emincé de boeuf à la crème fraîche

Ingrédients

• 4 carottes émincées
• Sel
• Poivre blanc
• 1kg de viande de bœuf émincés
• 40 cl de crème fraîche
• Un peu d’huile
• 3 oignons émincés
• Des poivrons émincés
• Persil haché
• 1 tête d’ail écrasé
• 4 tomates emincées.

Préparation

Les ingrédients

Précuire la viande avec sel poivre et un peu d’ail
Une fois cuite, mettre un peu d’huile dans une casserole
Y faire revenir la viande.

Ajouter oignons, ail,carottes et tomates
Bien faire cuire
Saler et poivrer

Ajouter la crème fraîche a la fin de la cuisson
Saupoudrer de persil
Ajuster l’assaisonnement si nécessaire
Bonne dégustation