Petit bouillon de pomme au poulet

• Pilon de poulet,
• Pommes de terre,
• Poivre gris,
• Herbe de Provence,
• Blanc de poireau,
• Ail,
• Oignon
• Pebe,
• Rondele,
• Djansang,
• Huile
• Sel
• Cube
• Piment( facultatif).

Préparation

1. Faire griller les épices et écraser avec les autres ingrédients.
2. Nettoyer vos pilons avec un peu de citron, rincer et mettre a cuir avec une petite partie des ingrédients écrasés.
3. Dès que le poulet est cuit, égoutter et le faire griller dans l’huile.
4. Éplucher vos pommes de terre, laver et mettre au feu avec suffisamment d’eau.
5. Après 10mn ajouter les épices mixées et laisser cuire, ajouter sel piment ou cube.
6. Vers la fin de cuisson, ajouter votre poulet et laisser mijoter.
7. On peut y ajouter d’autres légumes de son choix ici une carotte.