Astuces pour des crêpes chaudes et douces

Pour garder les crêpes chaudes et douces;

• Laissez mijoter un peu d’eau dans une casserole et couvrez-la à l’aide d’une assiette.
• Vous pouvez ensuite placer les crêpes une à une sur la plaque chauffante au fur et à mesure que vous les préparez.
• Couvrez-les d’une cloche pour que la vapeur d’eau les garde chaudes et humides.