Pomme sautées au poulet

Ingrédients

Hacher oignon, poireau, poivron et tomate .
Eplucher les pommes
Laver et laisser égoutter,
Faire cuire son poulet avec oignon, sel et poireau et réserver.
Mettre un peu d’huile au feu, faire dorer le poulet sur tous les côtés, retirer et reserver,
Faire griller les pommes, ajouter,les oignons et le poivre, mettre les aromates découpés( tomate poivron, poireau),
Ajouter le sel et gingembre,
Laisser macérer un peu,
ajouter un peu d’eau et ail râpé ou moulu, les morceaux de poulet au dessus,
Laisser cuire à texture souhaitée.
Vers la fin, secouer la marmite pour que le poulet s’imprègne de la sauce.