Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 Ă 200 ml d’eau
- Une cuillÚre à café de levure boulangÚre
- Une cuillĂšre Ă soupe d’huile d’olive
- Une pincée de sel
- De la Macédoine de légumes surgelés ( carottes, petits pois, haricots verts, flageolets) vous pouvez acheter les légumes au marché et faire votre propre Macédoine
- Tomates fraĂźches et Oignons en lamelles
- Des Ćufs durs
- Persil ciselé
- Trois gousses d’ail rĂąpĂ©es
- Deux cuillĂšres Ă soupe de mayonnaise
- Un peu d’huile
- Du poivre
- Une cuillÚre à café de curry
- Le jus d’un citron
pour la vinaigrette
Préparation
- MĂ©langer la farine avec l’eau, la levure boulangĂšre, ensuite le sel et l’huile.
- PĂ©trir pendant 10mn et laissez reposer 1h30.
- AprÚs ce temps, dégagez, étalez la pùte avec un rouleau patissier.
- Faites les formes Ă l’aide d’un emporte piĂšce.
- Faites cuire dans une poĂȘle anti-adhĂ©sive bien chauffĂ©e.
- Cuire 10 à 15 mn chaque cÎté.
Pour l’accompagnement
Faites revenir les lĂ©gumes dans deux cuillĂšres Ă soupe d’huile d’olive avec un peu de poivre, sel, curry . Couper les blancs d’Ćufs en dĂ©. RĂ©cupĂ©rer les jaunes d’Ćufs pour la vinaigrette en Ă©crasant avec une fourchette, ajouter le jus du citron, le persil ciselĂ©, la mayonnaise, le poivre, le sel et un peu d’huile.
Renversez tout ça sur les lĂ©gumes et mĂ©langez l’ensemble.
Faites le montage de votre pain.
NB: vous pouvez prendre les légumes que vous aimez, ajoutez aussi la laitue etc.
Bonne DĂ©gustation 
