Puis-je utiliser des piments en conserve?

Oui, mais les piments frais offrent une saveur plus intense.

Est-ce que ce piment peut être fait à l'avance?

Absolument, il peut être préparé jusqu'à une semaine à l'avance.

Délicieux piment pour attieke

Ingrédients

10 éléments

4 pers.

Du Piments ( la quantité choisi,)
4 oignons
2 tomates fraîches
2 feuilles de laurier
Le bouillon d'assainissement où cube d'assaisonnement
Du poivre,
L'ail
150ml d'eau
De l'huile
1 cuillère à soupe de moutarde

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Ingrédients

Du Piments ( la quantité choisi,)
4 oignons
2 tomates fraîches
2 feuilles de laurier
Le bouillon d’assainissement où cube d’assaisonnement
Du poivre,
L’ail
150ml d’eau
De l’huile
1 cuillère à soupe de moutarde

Préparation

Dans un mixeur, mettre les piments, 1 oignon, de l’ail, 2 tomates et hacher le tout
Renverser la mixture obtenue dans une casserole et y Ajouter 150ml d’eau
Rajouter les 2 feuilles de laurier
Laisser mijoter pendant 10 à 15min et assaisonner selon votre goût
Rajouter de l’huile lorsqu’il n’y a plus d’eau dans la casserole
Rajouter les 3 oignons restants découpés en lamelles
Mélanger bien et laisser cuire pendant 5min et ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde

NB : Vous pouvez manger avec l’igname, du riz

également. Bon appétit à vous

🍽️

Suggestions de présentation

Servez le piment dans un petit bol à côté de l'attieke, accompagné de poisson braisé ou de viande grillée. Décorez avec des herbes fraîches pour une présentation colorée.