Ragoût de pommes de terre à la viande de mouton au four
Ce ragoût de pommes de terre à la viande de mouton au four est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les dîners en famille. Les arômes de la viande et des épices se mêlent harmonieusement aux pommes de terre tendres, créant une expérience culinaire inoubliable.
Préparation
15 min
Cuisson
1h
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
1h 15min
Ingrédients
18 éléments
4 pers.
- La viande de mouton ( selon votre quantité)
- Des pommes de terre
- Carottes,
- Tomates,
- Oignons,
- Poivrons,
- Cebettes,
- Courgettes
- Poivre,
- Bouillon d'assainissement,
- Poudre de gingembre,
- Poudre d'ail,
- Jus de citron ,
- Huile
- Concentré de tomate ,
- Sel,
- Marinade cuite,
- Persil,
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Dans un saladier, mettre la viande de mouton déjà bien lavée
- Dans une assiette, mettre les carottes, tomates, oignons, poivrons, cébettes, courgettes découpées en dé
- Rajouter du poivre, le bouillon d’assainissement, l’ail en poudre, poudre de gingembre et le jus de citron
- Rajouter un peu d’huile, du concentré de tomate, sel, la marinade cuite et le persil
- Mélanger le tout et y ajouter les pommes de terre ( bien mélanger)
- Renverser le mélange dans le saladier et mélanger encore
- Renvoyer ensuite dans le sac à rôti et mettre dans le plat à rôti
- Mettre au four à 180° pour 1-2h
NB: Retirer du four après les 2h et Servir à chaud. Bon appétit à vous
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