Amuse bouche pour détendre les mâchoires
Ces amuse-bouches sont la parfaite introduction à un repas convivial, alliant textures croustillantes et saveurs délicates. Idéaux pour détendre les mâchoires, ils raviront vos invités dès la première bouchée.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
10 éléments
4 pers.
- 700g de farine
- 300g de sucre
- 5 œufs
- 80g de beurre
- 150 ml de lait liquide non sucré
- 2 pincées de sel
- De la muscade
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- Huile de friture
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Mélangez le sucre, le beurre, le sucre vanillé et les œufs.
- Rajoutez le lait ensuite la farine, la levure, le et 2 pincées de muscade moulu, mélangez correctement jusqu’à obtenir une boule qui ne colle pas aux mains.
- Laissez reposer +ou- 1h, puis faites de toutes petites boules à la main ou alors aplatissez la pâte sur un plan de travail et découpez là.
- Faire frire à feu moyen jusqu’à la dorure.
