Délicieuse soupe de Pêcheur

Ingrédients

• Poisson fumé ( bonga, magne, ou sandrine fumée).
• Crabes,
• Tomate fraîche et concentrée,
• Oignon vert et blanc,
• Piment,
• Bissap frais ou en feuilles (l’oseille),
• Feuilles de basilic.

Préparation

Les ingrédients

Faire frire le poisson.

Ajouter les crabes faire revenir 5 minutes.

Ajouter la mixture de (oignon blanc, oignon vert, piment, tomate 🍅 fraîche) rajouter la tomate concentrée. Ajouter un peu d’eau
Faire le tout quelques minutes.
Sans oublier d’ajouter du sel, cube ( facultatif)

Rajouter le bissap frais, le poisson, un demi oignon coupé , le basilic revenir 3 minutes.

Rajouter l’eau laisser cuire tranquillement en surveillance.