Sauce verte pour accompagner nos poissons braisé ou au four…

Ingrédients

• 1 Oignons moyen
• 1 Blanc de poireau
• 6 gousses d’Ail
• Une branche de céleri et basilic
• 1/2 morceau Gingembre
• 1 cuillère a café de Poivre blanc
• 20 grains Djansang
• 1/2 Poivron
• 1 pèbè
• 1 tige Persil
• Sel

Préparation

1. Laver tous les condiments découper et mettre dans un moulinex
2. Ajouter poivre blanc ,Djansang, Pèbè et un peu d’eau puis mixer.
3. Mettre le mélange dans une poêle et faire cuire légèrement à feux doux ajouter sel , cube(facultatif) et de l’huile raffiné et c’est prêt.

Bonne dégustation