Riz vert au yassa poulet alloco et sauce vinaigrette

Marinez votre poulet avec un peu de mixture de ciboulette, persil, poivron, un petit morceau de gingembre, ail, poivre en ajoutant le paprika, curry, sept épices, anis, fenugrec , sel ,le jus d un citron . Laissez mariner 1h00 ou toute la nuit.

Découpés vos oignons et marinez avec le jus des gros en ajoutant les Olives et réservez. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Mettre votre marmite au feu, ajoutez de l huile, faites frire un oignon en lamelles quelques minutes,. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Ajoutez la mixture de ( gingembre poivron, persil, ciboulette, ) ,. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Laissez mijoter 5 mn et ajoutez votre riz. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

Bien mélanger l ensemble en ajoutant l eau de la cuisson du riz et le sel. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Une fois que l eau est finie, terminer la cuisson à feu doux. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Faites précuire avec la marinade 20 mn , retirez les morceaux et réservez le bouillon. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

Faites frire le poulet et réservez. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Diminuez l huile de la friture si nécessaire, ajoutez les oignons en lamelles, faites frire quelques minutes, ajoutez un peu de bouillon du poulet, ajoutez les olives, un peu de piment frais en petits morceaux. Poursuivez la cuisson à feu moyen, une fois que l huile apparaît c est prêt, rectifiez l assaisonnement. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement.

Marinez avec un peu de poivre, moutarde, sel et frire. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Carottes râpées, concombre en dé, mélangez avec un peu de poivre, mayonnaise, sel et une cuillère à soupe d huile. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

Décorez à votre convenance. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.