Pizza a la poèle
Notre cuisine africaine et d’ailleursLa pizza à la poêle est une délicieuse alternative à la pizza traditionnelle, offrant une croûte croustillante et des garnitures savoureuses. Parfaite pour un repas convivial entre amis ou en famille, elle saura ravir les papilles de tous. Préparez-vous à savourer une véritable explosion de saveurs.
Ingrédients
5 éléments
- 300G Farine de blé
- Un peu Sel
- 2Carreaux de sucre
- Levure
- L eau tiède
Étapes de préparation
15 étapes
\\nDe la tomate frite\\n. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
\\nViande hachée\\n. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
\\nHerbe de Provence\\n. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
\\nPersil haché\\n. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Mélanger la levure avec l eau tiède sel et sucre. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Verser sur la farine et pétrir. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
La pâte ne doit pas être trop lourde. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Emballer dans un torchon et laisser reposer 2h minimum. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Faites les formes et laisser cuire à feu doux sur la poêle. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Mélanger dans de l huile des oignons du poivron de la tomate frire. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Rajouter la viande hachée. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Du sel poivre cube herbe de Provence et persil haché. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Garnir votre pâte et rajouter le fromage j ai utilisé l emmental ( la vache qui rit ne marche pas). Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Remettre à la poêle à feux doux couvrir avec une autre poêle et laisser fondre le fromage. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Vous pouvez rajouter des olives. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Par
Notre cuisine africaine et d’ailleurs
Un voyage culinaire à travers l'Afrique et au-delà : recettes traditionnelles et influences internationales.
Voir toutes les recettes →Par portion
Sauvegarder
Retrouvez cette recette plus tard
Valeurs nutritionnelles
par portion
Vous avez testé cette recette ?
Partagez votre expérience et aidez d'autres cuisiniers !
Notez cette recette
Cliquez sur les étoiles pour noter
Avis récents
12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !