Croque monsieur à la poêle
Les recettes de Miss LopyLe croque monsieur à la poêle est un incontournable de la cuisine française, alliant croustillant et fondant. Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner léger, il ravira les papilles des petits comme des grands.
Ingrédients
6 éléments
- 20Pains de mie
- 10 tranchesFines de jambon
- 250 gCrème fraîche
- 180 gFromage
- 1/2 cuillèreA écraser de poivre en poudre
- 1Œuf
Étapes de préparation
7 étapes
Mixez ensemble la crème le fromage et l’œuf frais. Renverser dans un saladier et ajoutez le poivre en poudre bien mélanger et réserver. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement.
Mettre une poêle anti-adhesive au feu. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Ajoutez une noisette de beurre. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Laisser fondre et pendant ce temps, tartiner un pain de mie de sauce crème fromage ensuite plier une tranche de jambon en quatre afin qu’elle ait la taille de la mie. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Prendre une seconde tranche de pain de mie et y mettre également la sauce crème fromage et refermer le premier déjà garni. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Cuire chaque face 2 minutes à feu doux de chaque côté. Répéter l’opération jusqu’à avoir les 10 croques monsieur.
Servir avec une bonne salade et des frites pour un plat très gourmand. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Mixez ensemble la crème le fromage et l’œuf frais. Renverser dans un saladier et ajoutez le poivre en poudre bien mélanger et réserver.
- Mettre une poêle anti-adhesive au feu.
- Ajoutez une noisette de beurre.
- Laisser fondre et pendant ce temps, tartiner un pain de mie de sauce crème fromage ensuite plier une tranche de jambon en quatre afin qu’elle ait la taille de la mie.
- Prendre une seconde tranche de pain de mie et y mettre également la sauce crème – fromage et refermer le premier déjà garni.
- Cuire chaque face 2 minutes à feu doux de chaque côté. Répéter l’opération jusqu’à avoir les 10 croques monsieur.
- Servir avec une bonne salade et des frites pour un plat très gourmand.
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Les recettes de Miss Lopy
Côte d'Ivoire
Cuisinière passionnée basée en Côte d'Ivoire, je propose plus de 240 recettes : apéritifs, desserts, marinades et plats principaux aux saveurs africaines.
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