Ingrédients
- 2 kg de viande de bœuf fumé émincés .
- 2 oignons émincés
- 1 tête d’ail râpé
- 2 c à s de moutarde
- Poivron vert ,rouge et jaune émincés
- 5 tomates emincées
- 8 carottes émincées
- Sel
- Poivre blanc
- Huile dîner
- 2 cuillères à soupe de persil haché
Préparation
Les ingrédients
Précuire la viande avec sel,poivre blanc et un peu d’ail pendant 20 mn
Une fois cuite,faire revenir dans de l’huile.
Bien faire dorer
Ajouter oignons et tomates
Ajouter les carottes précuites et l’ail
Bien remuer
Ajouter la moutarde
Saler et poivrer
En fin de cuisson ,ajouter les poivrons et le persil
Ajuster l’assaisonnement
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