Soupe de tripes de boeuf et pattes de mouton

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La Rédaction

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Ingrédients

  • 1 kg de tripes de bœuf nettoyée et découpée
  • Des pattes de mouton
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 5 tomates
  • Du piment frais
  • 2 oignons
  • 1 tête d’ail
  • Des feuilles de laurier
  • Sel
  • Poivre blanc
  • Huile
  • Un peu de gingembre

Préparation

Les ingrédients

Dans une casserole mettre les tripes de bœuf avec un peu d’huile et un oignon émincé
Bien faire revenir

Ajouter de l’eau,saler et poivrer et laisser cuire
Une fois les tripes presque cuite, ajouter tous le reste des ingrédients
Couvrir et laisser les légumes cuire
Une fois les légumes cuits,mixer et mettre dans la casserole
Laisser mijoter, ajuster l’assaisonnement si nécessaire
Bonne dégustation
Bonne dégustation

Auteur/Autrice

La Rédaction

2 réponses à “Soupe de tripes de boeuf et pattes de mouton”

  1. Avatar de Nado Atie
    Nado Atie

    excellent merci 😊

    Répondre
  2. Avatar de Cuisine De chez Nous
    Cuisine De chez Nous

    🙏🙏🙏

    Répondre

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