Ingrédients
- Gambas
- Farine
- Farine pour mixture
- Chapelure
- 1 œuf
- 1 citron
Préparation
Ajouter du sel aux gambas
Poivre noir
Réserver
Ajouter à la farine, paprika, ail, sel, noix de muscade
Zeste de citron et réserver
Dans un bol, ajouter 0.5 tasses de farine
1 œuf, du sel et du lait
Ajouter noix de muscade, zeste de citron, poivre noix, bouillon de cube poulet (au choix) poivre noir ou blanc
Baigner les gambas dans la farine assaisonnée , puis dans la mixture
Et enfin dans la chapelure
Passons à la friture
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