Ingrédients
01 poulet
01 kg de riz
03 oignons
05 tomates
03 poivrons ( rouge et vert)
03 cuillères à soupe de concentré de tomate
Ails et persil
02 carottes
Haricots verts
Crevettes moulu Nora,
Poivre
Herbes de Provence
Marinade spécial viande
Sel
Laurier
Huile Sel Préparation
Les ingrédients utilisés pour la recette
Disposez les morceaux de poulet dans une grande casserole.
Y ajouter les épices Nora, le sel et ajouter environ 200ml d’eau et laisser mijoter pendant une dizaines de minutes
Ajouter l’huile et faites frire jusqu’à dorure
Et réservez les morceaux de poulet
Ajouter les oignons coupés en dés dans l’huile de friture des poulets
Ajouter les tomates mixées, le concentré de tomates
Bien mélanger assaisonner et laisser mijoter pendant quelques minutes
Ajouter le riz, bien remuer
Laissez frire légèrement
Puis ajouter de l’eau chaude à convenance, rectifiez l’assaisonnement et laisser cuire à feu moyen
Couvrir à la fin avec du papier allu pour empêcher la vapeur de sortir et laisser cuire complètement à feu très très doux
Dans une poêle faites revenir un peu d’huile, mixture ail persil tomate
Et ajouter les légumes (carottes, haricots verts, poivrons…)
Rectifiez l’assaisonnement et laisser mijoter pendant quelques minutes
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