Gambas sauté a l’ail beurre et échalote, sel poivre persil pour la décoration et piment doux,
Notre cuisine africaine et d’ailleursLes gambas sautées à l'ail et au beurre sont un plat savoureux qui ravira vos convives. Avec la douceur des échalotes et une touche de piment doux, cette recette est un véritable délice en bouche. Préparez-vous à un voyage gustatif en Méditerranée avec ce plat simple et élégant.
Ingrédients
9 éléments
- Gambas
- Ail
- Beurre
- Gingembre
- Sel
- Poivre
- Piment
- Crème fraîche
- Persil
Étapes de préparation
10 étapes
Préparez décortiquer les gambas comme photos : nettoyez-les, coupez-les si besoin, puis réservez.
Faire chauffer une poêle et faire fondre le beurre à petit feu pour éviter que ça brûle, quant le beurre à fondu, ajouter les échalotes coupées en petits dé.
Ajouter aussi l ail et un peu de gingembre si besoin,.
Déposez les gambas sur le lit d échalote et ail,. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Assaisonner les gambas avec du sel poivre un peu du piment doux en poudre,.
Retourner les gambas et répéter l opération,.
Laisser le tout griller, 10min tout en les retournant,.
Retirer les gambas une fois cuit, et dans la même poêle, ajouter de la crème fraîche, salé et poivré si besoin,.
La sauce c est pour accompagner les tagliatelle,.
Voilà comme déco j ai émincé le persil et saupoudrez les gambas, voilà. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Par
Notre cuisine africaine et d’ailleurs
Un voyage culinaire à travers l'Afrique et au-delà : recettes traditionnelles et influences internationales.
Voir toutes les recettes →Par portion
Sauvegarder
Retrouvez cette recette plus tard
Valeurs nutritionnelles
par portion
Vous avez testé cette recette ?
Partagez votre expérience et aidez d'autres cuisiniers !
Notez cette recette
Cliquez sur les étoiles pour noter
Avis récents
12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !