Marinade de poulet menu de noel

• Poivre blanc
• Poivre noir
• Pèbè
• Rondelles
• Ail
• Oignons
• Gingembre
• Poireau
• Céleri
• Massep
• Basilic
• Koti
• Sel
• Cube

Préparation

1. Découper et laver le poulet avec citron
2. Écraser tous les condiments et épices
3. Mettre dans le poulet
4. jouter sel cube et laisser mariné quelques heures
5. Cuire et passer à la braise
6. Ou braiser directement mais à feu très doux