Peut-on utiliser du pain frais pour faire de la chapelure?

Il est préférable d'utiliser du pain rassis pour éviter une chapelure trop humide.

Comment obtenir une chapelure fine?

Mixez le pain plus longtemps jusqu'à obtenir la texture souhaitée.

Chapelure faite maison pour vos panures.

La Rédaction

•Modifié le 24 février 2026

La chapelure faite maison est un incontournable pour rehausser vos plats de manière savoureuse. Facile à préparer, elle donne une texture croustillante irrésistible à toutes vos panures. Que ce soit pour vos escalopes, poissons ou légumes, elle apportera une touche gourmande à chaque bouchée.

1 min de lecture

1 sections

📄

Article

1 min de lecture

Préparation

Vous avez du pain rassis chez vous, ne le jeter pas. Nous allons le transformer en CHAPELURE MAISON pour vos panures.

La recette est simple, rapide et économique.

Par

La Rédaction

L'équipe éditoriale de Cuisine de chez nous vous propose près de 800 recettes authentiques africaines : plats traditionnels, desserts, boissons et astuces culinaires.

Voir toutes les recettes →

Sauvegarder

Retrouvez cette recette plus tard

Qu'en pensez-vous ?

Partagez votre avis sur cet article !

Ajouter une photo

Avis récents

12 avis

Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !