Salade de pate aux saucisson et saucisses de poulet
Chef CaramelCette salade de pâtes aux saucisson et saucisses de poulet est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos convives. Parfaite pour un pique-nique ou un repas en famille, elle allie des textures et des saveurs irrésistibles. Simple à préparer, elle se déguste aussi bien chaude que froide.
Ingrédients
8 éléments
- Fusilli cuit
- Saucisses de poulet frit
- Saucisson de poulet
- Tomates en fruits
- Carottes cuites
- Concombre
- Poivrons
- Sauce vinaigre à la crème fraîche
Étapes de préparation
6 étapes
Mettez tous les ingrédients en place : lavez, épluchez et découpez. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson. Cette préparation évite de trop cuire ensuite.
Assaisonnez la protéine et laissez reposer 15 à 30 minutes. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson. La surface doit être bien parfumée.
Faites revenir oignon/ail, ajoutez la tomate/purée et faites compoter 8 à 10 minutes. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson.
Ajoutez la protéine, enrobez et laissez mijoter à feu doux jusqu’à cuisson complète, en remuant de temps en temps. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson.
Ajoutez les légumes en fin de cuisson selon la texture voulue. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson.
Rectifiez, laissez reposer 5 minutes hors du feu, puis servez chaud avec l’accompagnement de votre choix. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson.
Par
Chef Caramel
Chef passionné, je propose 79 recettes sucrées et salées : pâtisseries, marinades, sauces et plats principaux aux saveurs africaines.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !