Auteur/autrice : Chef Caramel
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Poisson Frit en Sauce, Accompagné d’Attiéké et d’Alloco
Savourez ce Poisson Frit en Sauce, Accompagné d’Attiéké et d’Alloco, un plat typique alliant la saveur du poisson frit, la douceur des bananes plantains frites et la légèreté de l’attiéké. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation du poisson : 2️⃣ Préparation de la sauce : 3️⃣ Cuisson du poisson : 4️⃣…
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Samoussas Gourmands à la Viande Hachée
Découvrez ces Samoussas Gourmands à la Viande Hachée, de croustillants triangles dorés renfermant une farce savoureuse aux légumes et épices. Parfaits pour une entrée ou un apéritif convivial ! Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la farce : 2️⃣ Préparation de la colle : 3️⃣ Façonnage des samoussas : 4️⃣…
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Bouillons de côtelletes de bœuf accompagné de couscous
Ingrédients Côtelettes précuites 1 grosse carotte 1/2 aubergine 1/2 courgette 1 oignon 1 Poivron Ciboulettes Sel ou Bouillon de cube Cube de tomate soit 1 c à s de tomate Épices spéciale pour viande Préparation Les ingrédients Dans une casserole préalablement huilé mettez la viande, le sel et l’épice Ajoutez une demi verre d’eau et…
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Poisson braisé au four accompagné d’alloco et de riz.
Ingrédients Poissons frais Épices spéciales pour poisson Marinade spéciale pour barbecue 1 cuillère de tomate concentrée Citron Sel Huile Poivron vert Tomate Oignon Carotte Préparation Les ingrédients Nettoyez le poisson avec le citron Mettre l’épice pour poisson Mettre la marinade pour barbecue avec une cuillère de tomate concentrée Mettre une plaque cuisson et laisser cuire…
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Délicieux choukouya d’aile de poulet
Ingrédients Ailes de poulet Tomates en fruits Oignons Poivrons Piments Marinade spéciale viande Épice spéciale Sel ou Bouillon de cube Préparation Les ingrédients
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Sauce graine avec viande de bœuf.
Ingrédients Viande de bœuf avec os précuits Boîte de sauce graine Piments Oignons Marinade pour viande Préparation Les ingrédients Mettre la viande dans une marmite Ajoutez la marinade Puis un verre d’eau. Laisser l’eau tarir Ajoutez ensuite le piment et les oignons Puis la sauce graine Mettre de l’eau et vos assaisonnements. Laisser cuire 30mn…
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Marinade verte pour toute sorte de préparation.
Ingrédients Persil Oignons Feuilles d’oignon ( Ciboulette) Ail Gingembre Persil frais Poivron Poivre noir Thym Préparation Les ingrédients
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Salade de pate aux saucisson et saucisses de poulet
Ingrédients Fusilli cuit Saucisses de poulet frit Saucisson de poulet Tomates en fruits Carottes cuites Concombre Poivrons Sauce vinaigre à la crème fraîche Préparation Les ingrédients
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Sauce vinaigrette à la crème fraîche.
Ingrédients 3 cuillères à soupe de mayonnaise 6 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Persil frais Poivre Noir moulu Origan 1 cuillère à soupe d’huile Préparation Les ingrédients Mettre la crème fraîche et la mayonnaise dans un même bol Le persil Origan Le poivre noir Bien mélangez le tout C’est prêt …
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Marinade pimentée pour poisson.
Ingrédients 3 tomates Persil et céleri 2 piments 1/2 carotte Poireau Poivron 1 oignon Épice spéciale pour poisson Marinade pour poisson Sel ou Bouillon de cube maison Préparation Découpez 1 tomate, le Poivron, la moitié de l’oignon et du poireau en dés Mettre le reste des légumes dans votre mixeur Et bien mélanger le tout…
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De la crudité pour accompagner vous grillades et vos barbecues.
Ingrédients Tomates Carottes Poivronsconcombre Oignons Persil frais Moutarde Mayonnaise. Huile Préparation Les ingrédients Découpez les légumes en lamelles Ajoutez le Persil haché Mettre une cuillère d’huile dans un bol Ajoutez une cuillère à café de moutarde Puis une cuillère à café de mayonnaise Mélangez le tout Verser la sauce sur les crudités Bien mélanger…
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Délicieux piment rouge a la tomate
Ingrédients Piments rouge Piments rouge séchés Tomates en fruits Poivrons rouge et vert Oignon Feuilles d’oignons (Ciboulettes) Ail Gingembre Marinade AUX TROIS LÉGUMES Préparation Les ingrédients Laver les piments séchés Les mettre dans un mixeur Mettre une partie des tomates, oignons, Poivrons rouge, l’ail, le gingembre et le piment rouge. Mixer le tout Mettre l’huile…
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Comment Faire du couscous en 5 min sans couscousier pour accompagner vos délicieux plats.
Ingrédients Couscous Beurre De l’eau chaude Préparation Faites chauffer de l’eau Mettre le couscous dans un bol creux et y ajouter le beurre Verser par dessus l’eau chaude. Il faut que l’eau dépasse légèrement le couscous. Couvrir 5mn et laisser l’eau se faire absorber par le couscous. Après 5mn c’est prêt, remuer votre couscous avec…
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Gâteau aux raisins secs.
Ingrédients 4 Œufs 2 pots de yaourt de sucre 2 pots de yaourt de farine 100g de beurre mou 1 sachet de levure Raisins secs Préparation Mettre les œufs et le sucre dans un bol Battre le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez le beurre et bien battre Ajoutez…
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Poisson frit avec alloco
Ingrédients Carpes(TILAPIA) Marinade spéciale poisson Épices spéciale pour poisson Huile Sel ou Bouillon Persil séché Oignons, Tomates Sel Poivrons (décoration) Préparation
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Gâteaux au céréalac recouvert de chocolat râpé.
Ingrédients 4 œufs 2 pots de yaourt de sucre 2 pots de yaourt de farine 1 sachet de cérélac 1 sachet de levure 100G de beurre pommade 1 tablette de chocolat (facultatif) Préparation
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Spaghetti viande, super bon et très facile à réaliser.
Ingrédients Viande Spaghetti Huile Sel Oignon Tomate Poivron Persil Oignon vert Poivre Concentré de tomate Préparation
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Poisson braisé au four
Ingrédients Poissons frais au choix Marinade de barbecue spéciale pour poisson Citron (facultatif) Sel Huile Préparation
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Des brochettes à la poêle hyper savoureuse, facile et rapide.
Ingrédients Viande Poivrons Tomates Oignon Sel Huile Piment Persil Ail Gingembre Poivre Préparation Laver et découper la viande et les ingrédients Saler et assaisonner l ensemble Laisser mariner au minimum 03 heures de temps au frigo Faire une petite sauce avec les condiments restants Mettre sur les broches Ajouter un peu d huile dans une…
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Viandes et queues de bœuf aux lentilles et légumes.
Ingrédients 1/2 de viande de bœuf 1 kg de queue de bœuf 1 boîte de lentilles 1 carotte 2 tomates en fruit 1 petite boîte de tomate concentrée 1 oignon 1 Poivron 4 Piments 1/2 Poivron rouge et jaune Épices Oignons et poivron mixés. Préparation Mettre la viande dans une marmite, ajouter l’oignon mixé et…
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Nouilles sautées à la viande et légumes.
Ingrédients Viande Nouilles Poivre Gingembre Oignon Tomates Poivrons Sel Huile Carottes Poireau Préparation Laver et découper tous les ingrédients Saler et assaisonner votre viande avec du poivre, ail, gingembre, paprika… Faire bouillir les nouilles dans de l’eau salée jusqu’à cuisson complète. Égoutter et réserver Faire revenir la viande dans un peu d’huile bien chaude Enlever…
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Queue de bœuf fumé dans sa petite sauce.
Ingrédients Queue de bœuf précuite Tomate Oignon Sel Huile Poivron Poireau Piment Poivre. Gingembre Ail moulu Préparation Couper les oignons et poireaux, et les faire revenir dans de l’huile bien chaude Ajouter gingembre, et ail moulu Puis les tomates Laisser mijoter et ajouter les morceaux de viande précuits Ajouter del’eau Laisser mijoter une quinzaine de…
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Comment avoir du caramel liquide qui ne durcit pas.
Pour avoir du caramel liquide qui ne durcit pas après la cuisson: il faut ajouter du jus de citron ou du vinaigre lorsque votre caramel est bien formé. Après cela il ne durcira pas. N’oublie pas de commenter, partager et de mettre en favoris si tu as aimé la recette . CLIQUEZ-ICI pour mettre à…
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Bouillon de tripes et viandes de bœuf
Ingrédients Viande de bœuf Tripes de bœuf Pommes de terre Carottes Poireaux Oignons Poivrons Tomates en fruits Persil Céleri Sel Curry Gingembre Origan. Préparation Faites revenir les oignons, Poivrons, Poireaux et piments avec les épices dans de l’huile. Laissez les suer 5mn Ajoutez ensuite les tomates, puis les carottes. Mélangez tous les légumes ensemble puis…
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Poisson frit aux pommes de terre et carottes.
Ingrédients Poisson frais Tomate Carottes Oignon Céleri Poireau Poivron Ail Gingembre Pommes de terre Oignon vert Préparation Les ingrédients utilisés Saler et assaisonner les pommes de terre et frire Nettoyer et bien laver le poisson, ajouter un peu de citron, assaisonner et frire. Dans un fond d’huile, faites revenir, oignon,carottes, poireau, poivron. Ajouter les tomates…