Cake au chocolat
Mes délires en cuisineLe cake au chocolat est un délice moelleux qui ravit les amateurs de chocolat. Parfait pour un goûter ou un dessert, il est facile à réaliser et toujours apprécié.
Ingrédients
7 éléments
- 4Œuf
- 200G Chocolat noir pâtissiers cémoi
- 80G Farine
- 10G Levure chimique
- 120G Saint avé
- 150G Sucre
- 1 pincéeBicarbonate
Étapes de préparation
5 étapes
Préchauffez le four à 180°C et préparez le moule (beurré/fariné ou papier cuisson). Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Fouettez œufs et sucre 2 à 3 minutes, puis ajoutez le beurre fondu (ou l’huile) en filet. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Incorporez farine, levure et cacao/épices en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte lisse. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Versez et enfournez 30 à 40 minutes. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux. Le dessus doit être pris et une lame ressort presque sèche.
Laissez tiédir 10 minutes, démoulez, puis refroidissez sur grille avant de servir. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Par
Mes délires en cuisine
Côte d'Ivoire
Passionnée de cuisine ivoirienne et africaine, je partage plus de 400 recettes authentiques : des plats principaux savoureux aux desserts gourmands, en passant par la boulangerie maison et les sauces traditionnelles.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !