Riz au lait : la meilleure recette
Cuisine de chez nousLe riz au lait est un dessert crémeux et réconfortant, parfait pour les gourmands. Sa texture onctueuse et son goût doux en font un incontournable des tables familiales.
Ingrédients
3 éléments
- Riz
- Sucre
- Lait
Étapes de préparation
5 étapes
Préchauffez le four à 180°C et préparez le moule (beurré/fariné ou papier cuisson). Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Fouettez œufs et sucre 2 à 3 minutes, puis ajoutez le beurre fondu (ou l’huile) en filet. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Incorporez farine, levure et cacao/épices en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte lisse. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
Versez et enfournez 30 à 40 minutes. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux. Le dessus doit être pris et une lame ressort presque sèche.
Laissez tiédir 10 minutes, démoulez, puis refroidissez sur grille avant de servir. Évitez de trop travailler la pâte : vous garderez un gâteau moelleux.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !