Des beignets justes magnifiques 👌

Les mains de Fée de MamankaniLes mains de Fée de Mamankani
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4.5(127)

Ces beignets sont un véritable délice, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Parfaits pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ils raviront les papilles des petits comme des grands.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Moyen

Ingrédients

10 éléments

4 pers.
  • Kilo de farine
    1Kilo de farine
  • ƒufs
    4ƒufs
  • Grammes de yaourts nature
    700Grammes de yaourts nature
  • Lait
    500 mlLaitou 50 cl
  • Grammes de sucre
    250Grammes de sucre
  • Citron
    1Citron
  • Sel
    Sel
  • Muscade
    Deux pincéesMuscade
  • Sucre vanille
    Sucre vanille
  • Levure chimique
    2 sachetsLevure chimique
👹‍🍳

Étapes de prĂ©paration

5 étapes

1

Rassemblez les ingrĂ©dients et rincez soigneusement ce qui doit l’ĂȘtre (fruits, feuilles, graines). Comptez 2 Ă  5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arĂŽmes ressortent.

2

Mixez ou Ă©crasez la base avec un peu d’eau pour libĂ©rer les arĂŽmes, puis ajustez la texture. Comptez 2 Ă  5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arĂŽmes ressortent.

3

Passez au tamis si vous souhaitez une boisson plus lisse, puis sucrez progressivement en goĂ»tant. Comptez 2 Ă  5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arĂŽmes ressortent.

4

Parfumez avec citron/gingembre/vanille selon votre goĂ»t et mĂ©langez jusqu’à homogĂ©nĂ©itĂ©. MĂ©langez jusqu’à obtenir une texture homogĂšne, sans grumeaux, et goĂ»tez pour ajuster l’assaisonnement. MĂ©langez 1 Ă  2 minutes, jusqu’à obtenir une prĂ©paration homogĂšne et bien liĂ©e.

5

Servez trĂšs frais avec des glaçons et conservez le reste au rĂ©frigĂ©rateur dans une bouteille propre. Comptez 2 Ă  5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arĂŽmes ressortent.

Les mains de Fée de Mamankani

Par

Les mains de Fée de Mamankani

Avec des mains de fée, je crée plus de 130 recettes authentiques : amuse-bouches, entrées délicates, petits déjeuners et plats principaux savoureux.

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Par portion

260kcal

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📊

Valeurs nutritionnelles

par portion

260
Calories
2g
Protéines
30g
Glucides
7g
Lipides
3g
Fibres

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était trÚs bon, je referai !