Des sticks croustillants et Épicés pour un goûter délicieux.

• 400gr de farine (de votre choix)
• 60 à 70 ml d’huile végétale
• 200ml d’eau
• 1 cuillère à café de sel( ras)
• 1 cuillère à café d’anis en poudre
• 1 pincée de poudre de paprika
• 1/2 cuillère à café d’ Oregano ou de romarin secs ou des graines de fenouils ou des épices ( selon vos goûts)
• De l’huile pour frire

Préparation

1. Dans un saladier, mettre la farine et ajouter le sel et les épices puis les 60ml d’huile.
2. Mélanger le tout avec la main puis ajouter en 2 temps les 200 ml d’eau.
3. Mélanger et obtenir une pâte homogène non collante ( si la pâte n’est pas lisse ,cest pas un problème)
4. Pétrir, étirer la pâte environ 5 min, couvrir et laisser reposer 30min.
5. Étaler ou dérouler la pâte sur une surface saupoudrer de farine puis découper en longueur et faire des torsadés si désiré.
6. Faire chauffer l’huile et frire environ 5 min jusqu’à ce que ce soit doré comme désiré.