Astuce pour réaliser facilement les grumeaux de bouillie ou dèguè.

Astuce pour réaliser facilement les grumeaux de bouillie ou dèguè.

• Il vous faut un tamis appelé wara wara.
• Vous mélangez de l’eau à votre farine et vous malaxez, ensuite vous tamisez.
• Vous aurez des grumeaux de petites tailles, vous commencez ainsi à former vos grumeaux en aspergeant d’eau petit à petit jusqu’à la forme voulue.
• Vous verrez que les grumeaux seront tous de même taille.