Astuces pour la cuisson des vermicelles

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  1. Versez 500g dans un bol mélangeur
  2. Ajouter 3 cuillères à soupe d’huile bien mélanger et passer à la vapeur pendant 20mn,
  3. Retirer mettre dans le bol, dans un petit bol mettre 20cl d’eau tiède avec une pincée de sel,
  4. Asperger petit à petit sur les vermicelles et bien mélanger et repasser à la vapeur une deuxième fois pendant 15mn .
  5. Retirez si c’est pas bien tendre asperger juste un peu d’eau ajouter les carottes et les haricots verts découpés en dés et le petit pois ou de la macédoine bien mélanger et passer une troisième fois au couscoussier pendant 15mn et c’est prêt
  6. Au besoin repasser à la vapeur une quatrième fois🙏

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