Des pastels pour la rupture du jeûne d’aujourd’hui

• 500g de farine
• 80g de beurre mou
• 4 cuillères à soupe de lait en poudre
• 2 œufs et 11 g de levure chimique
• Du sel et un peu d’eau (désolée je n’ai pas la mesure exacte).

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients (mettre l’eau en dernier)
2. Mettre la pâte au réfrigérateur 30 minutes environ
3. Étaler la pâte et se servir d’un emporte-pièce rond ou d’un verre pour faire les formes
4. Mettre la farce et « souder » les bordures à l’aide d’une fourchette
5. Faire frire dans de l’huile à température moyenne