Des beignets de la gloire
Par
La Rédaction
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Ingrédients
- 50 g de farine
- 200 ml d’eau tiède
- Une pincée de sel
- Une cuillère à café de levure boulangère
- Huile pour friture
Préparation
- Tiédir l’eau et y rajouter la levure
- Rajouter la farine et le sel, bien battre jusqu’à obtention d’une pate homogène élastique.
- Couvrir la pâte et la laisser monter dans un endroit chaud.
- Faire une farce avec de la viande hachée ou du poisson émietté
- Faire des petites portions et mettre la farce à l’intérieur et frire les beignets dans de l’huile chaude.
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