Ingrédients
- 8 bananes plantains mûres (de la banane bien mûre)
- Environ 100 g de farine de blé (on peut en prendre plus ou moins)
- Du piment sec
- Un petit oignon découpé en petit dès
- Du sel
- De l’Huile de friture
Préparation
- Écraser ou piler les bananes dans un mortier avec les dès d’oignon et le piment sec
- Rajouter la farine et le sel
- Bien mélanger pour bien dissoudre la farine
- Les frire dans de l’huile jusqu’à la dorure
- Servir avec une petite sauce piquante
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