gaufre nature

Les recettes de Miss LopyLes recettes de Miss Lopy
4.5(127)

Les gaufres nature sont un délice croustillant qui ravira petits et grands. Parfaites pour un brunch ou un goûter, elles se préparent facilement et se déclinent à l'infini. Savourez leur texture légère et leur goût subtil, qui se marie à merveille avec de nombreuses garnitures.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile

Ingrédients

7 éléments

4 pers.
  • 500g de farine pâtissière
    500g de farine pâtissière
  • 100cl de lait liquide
    100cl de lait liquide
  • Œufs
    4Œufs
  • 200g de beurre fondu
    200g de beurre fondu
  • Sel
    Sel
  • 80g de sucre en poudre
    80g de sucre en poudre
  • Levure chimique
    2 sachetsLevure chimique
👨‍🍳

Étapes de préparation

6 étapes

1

Mélanger la farine la levure et le sucre. Ajoutez les œufs battus de t bien mélanger.

2

Ajoutez le lait peu à peu en remuant progressivement pour éviter les grumeaux.

3

Incorporer le beurre fondu puis la pincée de sel.

4

La pâte doit être un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.

5

Couvrir et laisser reposer une heure de temps. Et cuire dans l'appareil à gaufre 3 à 5 minutes. Maintenez un frémissement régulier: de petites bulles, pas une ébullition agressive, pour éviter de casser les ingrédients.

6

Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Idéal aussi pour le petit déjeuner et les grands et petits les adorent. Ce sont les congés profitons pour faire des mini ateliers avec les enfants. Ils vont adorer.

Préparation

  1. Mélanger la farine la levure et le sucre. Ajoutez les œufs battus de t bien mélanger.
  2. Ajoutez le lait peu à peu en remuant progressivement pour éviter les grumeaux.
  3. Incorporer le beurre fondu puis la pincée de sel.
  4. La pâte doit être un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes.
  5. Couvrir et laisser reposer une heure de temps. Et cuire dans l’appareil à gaufre 3 à 5 minutes.
  6. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

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Côte d'Ivoire

Cuisinière passionnée basée en Côte d'Ivoire, je propose plus de 240 recettes : apéritifs, desserts, marinades et plats principaux aux saveurs africaines.

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Par portion

300kcal

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📊

Valeurs nutritionnelles

par portion

300
Calories
12g
Protéines
20g
Glucides
12g
Lipides
3g
Fibres

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !