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Jus de bissap gingembre et miel : recette

Boisson•
Les merveilles d'Eunice DGLes merveilles d'Eunice DG
•25 avril 2023•
4.5(127)

Rafraîchissant et plein de saveurs, le jus de bissap gingembre et miel est une boisson incontournable à savourer lors des chaudes journées d'été. Sa combinaison unique de fleurs d'hibiscus, de gingembre piquant et de miel sucré en fait une boisson à la fois délicieuse et bénéfique pour la santé.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Jus de bissap gingembre et miel : recette
45 min

Ingrédients

9 éléments

4 pers.
  • Des fleurs d'hibiscus 1/4
  • 250 g de gingembre
  • Des bâtonnets de cannelle
  • Des clous de girofle
  • De la peau d'ananas
  • De l'anis
  • Deux sachets de sucre vanillé
  • Des feuilles de menthe
  • Du miel
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Ingrédients

  • Des fleurs d’hibiscus 1/4
  • 250 g de gingembre
  • Des bâtonnets de cannelle
  • Des clous de girofle
  • De la peau d’ananas 🍍
  • De l’anis
  • Deux sachets de sucre vanillé
  • Des feuilles de menthe
  • Du miel

Préparation

  1. Faites bouillir les feuilles en ajoutant la peau d’ananas, clous de girofle, bâtonnets de cannelle.
  2. Une fois que ça bien bouillit.
  3. Déchargez, ajoutez les feuilles de menthe.
  4. Bien fermer pour que les feuilles infusent bien. Une fois refroidir, bien malaxer, tamisez en ajoutant la mixture de gingembre et anis.
  5. Mettre en dernière position le miel et deux sachets de sucre vanillé.

🍽️

Suggestions de présentation

Servez le jus bien frais dans des verres avec des glaçons, décoré de feuilles de menthe ou de rondelles de citron pour une présentation attrayante.

Les merveilles d'Eunice DG

Par

Les merveilles d'Eunice DG

Conservation

Conservez le jus dans une bouteille hermétique au réfrigérateur et consommez-le dans les 3 à 5 jours.

❄️

Le jus peut être congelé dans des bacs à glaçons pour une utilisation future. Une fois congelés, transférez les cubes dans un sac congélation.

Ce jus se consomme froid, il n'est donc pas nécessaire de le réchauffer. Si vous souhaitez le servir tiède, chauffez-le doucement sans atteindre l'ébullition.

Variantes & Substitutions

✨Bissap à la menthe

Ajoutez des feuilles de menthe fraîche pendant l'infusion pour un goût encore plus rafraîchissant.

✨Jus de bissap aux fruits

Incorporez des morceaux de fruits comme l'ananas ou la mangue pour une variation fruitée.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !

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Questions fréquentes

Le bissap est-il bon pour la santé?
Oui, le bissap est riche en antioxydants et peut aider à réduire la pression artérielle.
Peut-on préparer le jus à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer le jus à l'avance et le conserver au réfrigérateur.

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