Glace maison à la mangue : recette fraîche
Rafraîchissez vos journées d'été avec cette délicieuse glace maison à la mangue. Facile à préparer, elle allie la douceur de la mangue à une texture crémeuse irrésistible. Parfaite pour se faire plaisir ou impressionner vos invités !
Ingrédients
3 éléments
- 2Mangues mûres
- 1 tasseCrème fouettée
- ¾ tasse de lait concentré
Étapes de préparation
7 étapes illustrées
Couper les mangues en morceaux moyens, puis mixer jusqu à consistance lisse.
Ajouter la mangue dans une casserole à feu moyen et chauffer jusqu à ce que l eau s évapore et que la purée de mangue forme une pâte épaisse.
Laisser complètement refroidir la purée de mangue puis l ajouter au lait concentré.
Fouetter la crème épaisse jusqu à ce qu elle forme des pics fermes.
Incorporer le mélange mangue/lait concentré à la crème épaisse.
Couvrir d un sachet plastique et placer au congélateur pendant au moins 6 heures.
Servir et déguster. Servez Glace maison à la mangue dès que la sauce nappe bien et que les parfums sont francs; ajoutez un trait de citron ou une pincée de piment au besoin.
Valeurs nutritionnelles
par portion
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Avis récents
12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !